煮肉放的硝是什么火硝，化学名称硝酸钾原料：猪前肘肉1000克，干硝2克，鲜汤300克，精盐、料酒、大料、花椒粒、鲜姜、大葱各适量制法步骤：1、将肘子肉刮净毛，从骨头的右上部割开皮，用刀根在骨边周围将肉...
