如何打造网红餐厅

如何打造网红餐厅

网红餐厅运作是一方面，最重要的我认为还是店面的设计以及如何让人持续的保持新鲜感，每一次去都有不同的惊喜。像某些连锁餐厅那样千店一面是不行的。

如果不想很短的时间内过时淘汰一定要和艺术沾边儿，千万不要跟风。如果你做了一个不象餐厅的餐厅或许你已经成功了一半了。

上面是黄永才设计的《宋》餐厅，用现代的材料与设计手法来演绎的中式餐厅。

穿过前厅迎面而来的是以“鹤翼”为题的大型琉璃羽毛艺术装置，设计用现代的材料与设计手法来演绎，通过灯光的照射，透出华美梦幻的光泽，399860片的琉璃羽毛与细长的铜柱巧妙的分隔空间，与开放的厨房相对，或开敞，或围闭。鹤作为我们中国人独特的一种文化的凝聚与积淀，在中国传统文化中是君子、高贵、尊荣的象征，又是幸运与成功的标志。

当然好的设计要有雄厚的资本和高效的团队加持，否则就是烧钱。

下面这套案例是艺膳门餐厅，用大量的原创艺术品来烘托氛围可谓是大手笔。 【seo.yingheshe.com】

看了这些可以随意拍照晒圈的餐厅你有没有心动呢？市场有风险投资需谨慎。欢迎关注点赞！

谢谢您的邀请！

打造网红店有三个套路：

1、东西好吃，厨艺独家，靠抖音引流。这是最原始的餐饮网红店靠的就是独家优质出品，像广州文明路的达扬椰子炖汤，荔湾的榕树下鸡煲，这些店铺的装饰简陋到不行，但是出品一流，同样排队限购。独门秘方再加上抖音引流，一条抖音带火一家店不是童话。

2、出品一般，靠环境打造网红店。厨艺不够，环境来凑，独具特色的用餐环境，也是网红店的一种，像广州的沙面的火车头餐厅，深圳京基100楼顶的下午茶，吃的都是一个环境。这种适合找网红来探店打卡，在微博，小红书，抖音上面传播。

3、提炼故事，靠内容吸引消费者。广州北京路那家“总理西餐厅”，环境一般出品一般，但是就是靠“周总理”曾经在这里用餐这个历史典故畅销，西少爷肉夹馍靠一篇《我为什么要辞职去卖肉夹馍》这个北漂故事吸引了消费者，100多天卖出20万份肉夹馍。

人是感性动物，一个感动人心的故事足以成就一家网红店。

希望我的回答能帮到您

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