餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议

餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议

你好，我是品牌研学社，很高兴回答你的问题。

关于餐饮业创业，是这几年大家关注比较多的话题。表面看，餐饮行业进入门槛相对较低，而实际上，餐饮行业是非常精细化、务实性的行业，有着其独特的复杂性和操作难度，建议理性分析，尤其投资创业前，一定要做好多方面的分析和自我衡量，尤其是资金实力并不充裕的个体创业。

1、首先，不可否认的是，餐饮投资和创业是近几年来一直比较热门。

据相关数据显示，国家“双创”政策使更多的创业者敢于实现自己的创业梦，近两年创业者活跃指数高速增长，2018年增长73%，其中餐饮创业的关注度41%，高居首位； 【rukou.yingheshe.com】

2、其次，餐饮行业整体发展良好，具备巨大发展潜力。

国家统计局数据显示，2019年，全国餐饮行业实现营收46721亿元，增长率9.4%，是仅次于美国的世界第二大餐饮经济体，且增长速度远高于美国市场4%左右的增长率，预计未来5年，中国餐饮经济总量将超过美国成为世界第一，不管是增长量还是增长率，整体行业发展良好，市场潜力巨大。

3、同时，餐饮行业已经进入细分化发展的阶段，做好创业选项至关重要。

2012-2015年，中国餐饮进入产业结构优化和调整期，行业发展快速细分化，不同的业态和品牌陆续出现。至今，餐饮分类已经不再是简单的划分，传统的八大菜系变成了34菜系，传统的餐饮业态之下，特色单品爆发，尤其餐饮产业技术的发展、平台的升级，互联网的普及，餐饮体系越来越复杂。创业者首先需要考虑的是，我将进入餐饮的哪一类竞争？否则，一不小心就将成为万千创业败退者中的一位。

4、需要警醒的是，“繁荣”的餐饮创业之下的“残酷”现实。

一方面，餐饮门店数量暴涨。自2015年，全国餐饮门店数量进入高速扩张，2016年较2015年净增144万家；2018年Q4，全国门店数656.9万家，较2017年净增78.3万家。一方面，大量门店倒闭，2018年餐饮门店存活率不到30%，《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》显示，2018年倒闭餐饮门店的平均存活时间仅为456天，其中大多数门店倒在8个月到2年的时间内。

5、疫情之后的餐饮业，仍将面临持久而多维的挑战。

2020年1月份疫情爆发以来，中国餐饮行业受到了前所未有的影响，据国家统计局数据显示，2020年1-2月份，全国餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%，增速较上年同期下降52.8个百分点，相比社会消费品零售总额降幅（20.5%），全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅22.6个百分点，餐饮市场成为受新冠肺炎疫情影响的重灾区。

疫情对于餐饮的影响，即便疫情结束，亦仍将持续较长的时间，尤其此次疫情“掏空”了绝大部分大众消费者的“口袋”，也让大众的消费观念发生了变化，补偿性消费或许存在，但报复性消费必然不会发生。要进入餐饮业创业，需慎之！

创业运作思路及模式

创业过程中需要考虑的三个原则：

1、选择具有品牌实力和行业前景的项目。

在选择创业项目时，我们需要考虑品牌的实力和市场占有率。一个具有品牌实力的项目通常具有更高的市场认可度和更广泛的市场份额。同时，我们也需要注意项目的行业前景，选择具有持续增长潜力的行业。

2、考虑项目的售后服务和运营支持。

一个好的创业项目不仅需要提供优质的产品或服务，还需要提供全面的售后服务和运营支持。这包括技术培训、市场推广、售后服务等方面。只有这些方面得到充分保障，创业者才能更好地开展业务。

3、注意项目的合规性和道德风险。

在选择创业项目时，我们需要考虑项目的合规性和道德风险。一些项目可能存在违规行为或者道德问题，这些风险需要引起重视。因此，我们需要选择符合法律法规、遵循道德规范的项目。

基于以上原则，格行随身WiFi创业项目成为目前创业话题度与关注度最高的项目。这个项目具有以下优势：

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2、品牌曝光保障：格行随身WiFi项目拥有全网5万+达人视频种草推荐，品牌曝光度高，这些措施将帮助创业者快速获得客户信任和市场份额。

3、售后服务保障：格行随身WiFi项目搭建了600+全国性客服团队，做到24小时服务，行业仅此一家。此外，售后在线问题咨询25秒快速响应，3分钟回复率99％，为创业者提供了全面的售后服务保障。

4、明星同款口碑产品保障：格行随身WiFi项目不限速，不虚量，拒绝行业潜规则，99%客户好评率，是全网最多网红推荐的随身WiFi品牌。这些优势将帮助创业者赢得市场认可和客户信任。

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