砧板怎样保养才不发霉呢

怎样使用菜板才不发霉

详见下文

炎热的夏季因空气潮湿，特别是多雨的南方，菜板很容易长霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其放置于通风处晾干。若菜板已长霉，将菜板放置于淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，放置于通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下暴晒，以防止其变形，影响使用。

1.首先需要使用清水冲洗菜板，并使用毛刷在菜板表两面进行刷拭，去除运输途中沾染的灰尘以及污渍，使其保持在干净的状态。然后再将菜板放到清水中浸泡三到四小时，之后将菜板取出，使用食用盐在菜板表面揉搓，并将其放在阴凉通风处晾干。

2.然后使用干净的抹布将使用盐擦拭干净，再使用刷子沾取适量食用油涂抹于菜板表面，注意涂抹厚度尽量均匀，之后用保鲜膜将菜板包起，放在阴凉位置五到六小时，然后再将保鲜膜撕掉，使菜板吸收充分油脂，从而起到防水、防霉和防开裂的作用。

案板怎么放不发霉

1、砧板用盐水泡可以防止发霉，主要是盐类吸湿，能保持砧板水分不致失去太多或太快，从而防止开裂。

2、每次使用后，用清水冲洗干净，再用干净的干抹布擦干水后，将砧板置放在通风处斜竖或放在砧板架上，使其晾干，可以放在有少许紫外线照射的地方更好，但应避免爆晒或紫外线照射时间过长。

把砧板放入沸水中浸泡20分钟，霉菌在80℃或以上的环境，容易被杀灭。2、沸水浸泡过的砧板取出，用干布擦干。

3、坚持每周一次高温消毒，有效杀灭砧板表面的霉菌，防止砧板发霉。

妙招2:食盐杀菌

1、清洁砧板后，往砧板上均匀涂抹一层食用盐。2、一段时间后，将表面食盐清洗干净，用干布擦干。

3、坚持每周一次食盐消毒，有效杀灭砧板表面的细菌，防止砧板发霉。

相关标签： # 砧板怎样保养才不发霉