我是80年被分配到铁饭碗的粮店工作的,92年随着国家粮食政策的开放,工资再也不能由政府拨款,而改为自主经营,大锅饭的打破,每个人都面临着选择!
我选择了下海,怀揣着3仟元的启动资金,开办了云南人的早点餐“小锅米线"店,6平米的店铺,只能由2个人来经营,沒有小工,我姐一个人煮,其它所有的杂事都由我一个人来完成,每天4点多钟起床,到下午3点后停下来,接着做第二天的准备,十几个小時的连轴转,我从一个50多公斤重的人,短短半年以后瘦的只剩38公斤了,一种风都能吹到的感觉! www.3105.cn
生意是爆好了,但人却每天得用中药来调理,三年后改为饭店,身体才得到改善!这样忙忙碌碌的生活一坚持就20多年!
我不后悔!
20多年对美食的偏受让我懂得"兴趣"才是一个人能坚持做一件事,最好的理由,因为每个人都赚不到认知范围的钱!
"吃”是有境界的,食物对人的诱惑力之大,而一个会做饭並懂得经营的人,本身就是自带光芒的,不是吗?
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