怎样保养铁锅不生锈

铁锅怎么养护

第一次清洗，用洗洁精配合海绵粗糙的那一面，将整个锅里里外外刷一遍。

冲洗干净后，装一锅水，烧开后倒掉，等锅变冷后再用清水冲洗一遍。

用厨房纸/抹布擦干，放在灶上开中大火加热。

加热过程，记得不时挪动铁锅，保证整个锅的每一寸都能均匀地被加热。

(gz.2233323.com) 铁锅的养护方法有以下几点：1.首先，在使用前需要进行“开锅”，就是用清水洗净铁锅，然后在锅底倒入适量的食用油和盐，加热至冒烟，晾凉后抹干即可。

2.在使用时，避免用洗涤剂清洗，可以用清水冲洗干净后，用餐巾擦干。

3.遇到严重的油渍和污垢，可以用适量的盐和洗洁精搭配清洗，或者用铁制铲子将残渣擦掉，但是不要用硬物擦拭。

4.在使用过程中，可以适量使用食用油或者猪油等油脂进行养护，用油腌制东西前要先擦干锅面上的水分。

总结：细心的养护可以让铁锅使用寿命更长，保证它的使用安全和健康。

铁锅如何保养

新买来的铁锅可以按照以下方法保养：

1、肉皮法。铁锅烧热后，用筷子夹着带肉皮的肥肉在锅壁上涂抹直至肥肉变黑，然后用温热水冲洗干净。

2、食盐法。铁锅烧热后，将一大勺盐放入锅内，转小火不停翻炒，炒至盐变黄后倒出，冲洗锅即可。

3、生姜法。铁锅烧热后，将姜片放入锅内，转小火，用筷子夹着姜片涂抹锅内壁3-5分钟取出，然后清洗铁锅。

4、另外，如果长时间不使用铁锅的话，可以在铁锅内壁涂一层植物油防止生锈。

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