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鱼生有没有寄生虫

2024-04-13 42 网站首席编辑

鱼生有没有寄生虫

有,吃生鱼片有可能感染寄生虫,如肝吸虫和异尖线虫。肝吸虫全称是华支睾吸虫,人主要因进食未煮熟而含有华支睾吸虫囊蚴的淡水鱼,如麦穗鱼等或虾而感染。

感染方式因生活习惯、饮食嗜好而有所不同,但多因生食淡水鱼虾,又由于烤、烧、炒、煎小型的鱼类不熟而感染。 【www.oqcl.com】

鱼生是有寄生虫的,鱼类中有很丰富的营养,做成鱼生生食更是可以帮助保留所含的大量维生素A、D和B族,但还是含有细菌之类的,吃生鱼片有可能感染寄生虫,如肝吸虫和异尖线虫。

相关标签: # 爱吃鱼生感染肝吸虫