做红薯凉粉不可以加酵母粉。酵母粉是用在发酵视频上面的，比如我们做馒头，制作面包等等这些需要添加发酵粉使他们膨胀变大，变得更加的蓬松。做红薯凉粉是不需要添加发酵粉，凉粉是红薯淀粉和水混合成糊状。然后我们在锅中把它烧熟，在冷凉以后就可以制作成凉粉。
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